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1、将羊肉切成大块，萝卜切成大块，姜切成片，蒜苗切成段，锅内放水，水开后放入羊肉，加两勺料酒。

2、将羊肉取出，放入清水中，待水沸腾后，倒入羊肉、萝卜、姜、盐、葱、辣椒和料酒。

3、30分钟后，捞出葱、萝卜，加入粉丝、木耳、蒜苗、味精、胡椒粉。

4、拿出来就可以完成了。

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