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导读 腐汤的做法大全家常,做豆腐汤的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、豆腐...1、豆腐汤。做法:准备青菜和豆腐。青菜切块,豆腐切块,平底锅加热,放入豆腐。煮好后放入青菜,煮开后放入盐和味精。最后加入香油。
2、豆腐鲫鱼汤。做法:市场上买的鲫鱼要洗净,去内脏后沥干水分。锅里烧热油,放半勺盐,姜片爆开后,擦锅底。鱼不容易粘锅。将鲫鱼放入锅中不要翻动,盖上锅盖煎5分钟。5分钟后翻另一面,盖上锅盖煎5分钟。
3、鱼煎好后,在锅里加点水。将豆腐切成小块,一起放入锅中,大火烧开,再转小火慢煮。将汤煮至奶稠发白,加入适量胡椒粉。调味后上桌。水煮鱼,除了用油煎,加点酱油,水煎干后,鱼也很香。
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